Odlingsområde

Colombias milda klimat, bördiga vulkaniska jord och kraftiga regnfall gör landet perfekt för kaffeodling. Kaffet odlas utmed Andernas grönskande sluttningar mellan 1400 – 1800 meter över havet. Bären rensas och bönorna fermenteras och tvättas.

Därefter får bönorna torka i den heta solen. Det är så de får sin fylliga och rika karaktär. Våra Excelsobönor rostas sedan mjukt och mellanmörkt vilket ger en rik smak med utmärkt balans mellan syrlighet och fyllighet. Dessutom är Colombia Mancali certifierad av Utz Certifierad vilket gör kaffet ännu godare